Croque Monsier

Molho Bechamel:

1/2 cebola media cortada em cubos

1 colheres de manteiga

1 copos de leite

sal

pimenta reino

Pão de forma

100 g de presunto

150g de queijo gruyere ralado grosso

bechamel:

Numa panela, derreta a manteiga, adicione a farina e misture até dar o ponto de um creme, adicionar o leite e mexer até engrossar. temperar com sal e pimenta. Reservar.

Monte o lanche com 1 fatia de pão de forma, 1 ou duas fatias de presunto, o queijo ralado, 2 ou 3 colheres do molho béchamel (não deixar enxarcar ou escorrer), colocar mais uma fatia de pão e por cima mais queijo ralado.

Devar ao forno médio por 15minutos